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素鸡是一种豆制品,营养也非常高,想要补钙的人吃一些豆制品就非常不错,想要吃素鸡的人,又想吃出肉的味道,那么制作的方法就很关键,要把素鸡做的入味,这样味道才会更好,下面就给大家介绍一下素鸡怎么做好吃。

素鸡怎么做好吃

可以做红烧素鸡,需要准备一些素鸡,老干妈,蒜,盐,白糖,老抽,生抽,白芝麻,小香葱,素鸡切成薄片,锅里面加油,等到油色发亮就可以把素鸡片放进去炸一下,炸好以后油份沥干,锅里面留少许底油,把蒜瓣放进去炒香,香味出来以后加一些老干妈,水,然后再把生抽,老抽放进去搅拌均匀,加入素鸡片,用大火煮开再改成小火慢慢煮20分钟左右,等到汤汁浓稠就可以尝一下味道,盖上盖子再焖煮10分钟到15分钟左右,这个时候汤汁已经变得非常浓稠,盛出来以后就可以撒上一些香葱,白芝麻。

还可以制作青椒素鸡,需要准备一些素鸡,青椒,盐,枸杞,生抽,葱,姜,青椒,先用手掰成碎块,这样能够更好的保留青椒纤维,素鸡切成片状,锅里面加油,再加一些生姜,大葱,把素鸡放进去,再加青椒翻炒均匀,加少许生抽盐,青椒炒断生以后,就可以把枸杞放进去翻炒两下,搅拌均匀就可以吃了。

素鸡凉拌怎么做好吃

凉拌素鸡需要准备一些素鸡,酱油,辣椒油,味精,蒜,生姜,葱白,胡椒粉以及白糖,素鸡放到开水里面清洗干净,然后切成片状,生姜切末,大蒜切末,葱切段,然后在里面添加少许花椒粉以及味精,加入两勺辣椒油,一些白糖,酱油搅拌均匀,把调好的料汁倒进素鸡里面,搅拌好就可以吃了。

素鸡和什么炒好吃

素鸡可以和肉丝一起炒,需要准备一些素鸡,肉丝,青红椒,料酒,生抽,淀粉,猪肉用料酒,生抽,淀粉腌制15分钟左右,然后热锅里面加一些冷油,把葱大蒜生姜丝爆香,再加入猪肉丝翻炒变色,盛出来备用,锅里面加油烧热,把素鸡青红椒盐放进去,翻炒到微微发黄,炒好的肉丝再次倒进去,翻炒均匀就可以吃了。

素鸡可以和鸡腿搭配在一起吃,需要准备鸡翅,鸡腿,素鸡,辣椒,大蒜,葱,桂皮,八角,蚝油,酱油,酒,糖,素鸡切成厚片,然后锅里面加入适量的油,把素鸡炒香捞出来备用,锅里面加一些辛香料,鸡腿块翻炒一下,再加入素鸡,桂皮,八角等调味料,加入适量的水慢慢的煮20分钟左右,汤汁收浓就可以吃了,味道也非常不错。

素鸡也可以做成宫保素鸡,需要准备一些素鸡,太白粉,米酒,酱油,葱,花椒粒,酱油,醋,砂糖,花生米,干辣椒以及蒜头,把所有的调味料放到一起调均匀,把素鸡切成厚片,再加入适量的酱油搅拌均匀以后备用,锅里面加油,把素鸡放进去煎三分钟,呈现金黄色盛出来,然后再加入一些蒜末炒香,加干辣椒,花椒粒,把素鸡,葱段放进去大火炒均匀,加入适量花生米翻炒一下就可以吃了。

上面介绍的就是素鸡怎么做好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,素鸡的口感非常不错,营养价值又很高,能够预防血管硬化,可以防止心血管疾病出现,还可以促进骨骼发育以及保护心脏,所以适当的吃一些还是非常不错的,大家一次性也不要吃得太多,吃太多会引起一些其他不舒服的症状出现,也需要特别注意一下。

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